Moisture Meter adalah alat yang digunakan untuk mengukur tingkat kadar air dalam suatu objek/benda.Dalam kata lain Moisture Meter adalah alat yang digunakan untuk mengetahui tingkat kelembaban suatu zat.
Tingkat kelembaban pada suatu benda sangat berpengaruh pada efektivitas benda yang ingin kita gunakan dalam pekerjaan.Dalam Contoh,Kayu dan kertas merupakan bahan yang sangat rentan terhadap kelembaban,jika kelembaban dalam kayu dan kertas di atas normal maka akan terjadi perubahan secara fisik atau kimiawi.Penggunaan Moisture Meter ini sangat tepat guna untuk melakukan pengawasan terhadap kelembaban suatu zat.
Moisture Meter dapat diguakan untuk bidang pertanian dan membantu para petani untuk mengetahui tingkat kelemababan pada benih/biji-bijian.Hal ini dilakukan unutk mendapatkan benih/biji-bijian yang dapat tumbuh dengan subur.Pengguaan Moisture Meter ini juga untuk menjaga kualitas produk pertanian di pasaran.
Prinsip kerja Moisture Meter ada dua cara yaitu,dengan Konduktometri dan Termogravietri.Konduktometri adalah cara pengujian kelembaban dengan menggunakan teknik elektrik,dimana pengukuran kelembaban didasarkan pada pemberian hantaran listrik.Sedangkan Termogravietri adalah cara pengujian kelembaban dengan memanaskan benda dan mengukur selisih pemanasan dan sebelum pemanasan.