Home  |   Contact Us
250_250_Ammonium_asetat.jpg

Ammonium asetat

 

Ammonium asetat adalah sebuah senyawa kimia degan rumusan  NH4C2H3O2 | C2H4O2.NH3 | C2H7NO2. Senyawa Ammonium asetat berbentuk  zat padat putih yang berasal dari hasil reaksi ammonia dan asam asetat. Senyawa ini tersedia komersial dan, bergantung pada grade-nya, membuat Ammonium asetat dapat lebih murah harganya.

 

Ammonium asetat membentuk ion amonium bergantung pada pH larutan. Jika pH rendah, kesetimbangan bergeser ke kanan: lebih banyak ion amonium yang terbentuk. Jika pH tinggi (konsentrasi ion hidrogen rendah), kesetimbangan bergeser ke kiri: ion hidroksida menarik proton dari ion amonium, menghasilkan amonia.

Pembentukan senyawa amonium dapat juga terjadi dalam fase uap; misalnya, ketika uap amonia terkena uap hidrogen klorida, terbentuk kabut putih amonium klorida, yang akhirnya mengendap sebagai lapisan padatan putih pada permukaan. Perubahan amonium kembali ke amonia mudah dicapai dengan penambahan basa kuat.

 

Nama IUPAC Ammonium asetat ialah Ammonium etanoat. Adapun sifat-sifatnya adalah:


  • Rumus molekul : NH4C2H3O2
  • Berat molekul : 77,0825 gr/mol
  • Penampilan : Kristal padat putih (deliquescent)
  • Densitas : 1,17 gr/cm3
  • Titik leleh : 114 °C, 387 K, 237 °F
  • Titik didih : Terurai
  • Kelarutan dalam air : 148 gr/100 ml (4 °C)
  • Kelarutan dalam metanol : 7,89 g/100 mL (15 °C)
  • Struktur kristal : Ortorombik

 

Kegunaan dan Perbedaan Sifat Ammonium asetat


  • Ammonium asetat/NH4C2H3O2 sering kali digunakan sebagai bahan penghilang es dan dapat terurai secara biologis (biodegradable).
  • Ammonium asetat sering digunakan bersama asam asetat sebagai bahan membentuk larutan penyangga atau salah satu bahan yang dapat terurai secara termal dan menjadi produk non-ionik.
  • Ammonium asetat berguna sebagai katalis dalam kondensasi Knoevenagel dan sebagai sumber ammonia dalam reaksi Borch dalam sintesis organik.
  • Ammonium asetat adalah contoh garam yang relatif meleleh pada suhu rendah.
  • Ammonium asetat digunakan bersama air suling untuk membuat reagen pengendapan protein.
  • Ammonium asetat sering digunakan sebagai buffer encer sebagai Spektrometri massa ESI protein dan molekul-molekul lain.
  • Ammonium asetat berguna untuk dialisis bagian dari satu langkah pemurnian/ekstraksi protein untuk menghilangkan kontaminan melalui diifusi.

 

Ammonium asetat adalah volatil pada tekanan rendah. Disebabkan ini senyawa ini telah digunakan untuk mengganti buffer sel dengan garam-garam non-volatil, dalam penyiapan sampel untuk spektrometri massa. Ammonium asetat juga populer sebagai penyangga untuk fase bergerak untuk deteksi HPLC bersama ELSD untuk alasan ini. Garam-garam volatil lain yang telah digunakan untuk ini termasuk ammonium format.




Produk Terkait dengan artikel Ammonium asetat